Натрій глютамінат харчовий 20 mesh

Натрій глютамінат - це натрієва сіль глутамінової кислоти, амінокислоти, яка природним чином міститься у багатьох продуктах харчування. Зазвичай це білий кристалічний порошок, який легко розчиняється у воді.

В основному ця сполука використовується як підсилювач смаку у різних кухнях. Вона має унікальну здатність посилювати пікантний смак їжі, не надаючи при цьому сильного власного аромату. Натрій глютамінат відомий своєю здатністю сприяти створенню п\'ятого основного смаку, відомого як умамі. Умамі описується як пікантний або м\'ясний смак, який покращує загальний смаковий профіль страв. Використовується у напівфабрикатах, закусках, консервованих супах і ресторанних стравах для покращення смаку та приємних відчуттів. Слід зазначити, що натрій глютамінат часто використовується в азіатській кухні, особливо у китайській, японській та корейській , для посилення пікантного смаку та аромату умамі у стравах.

Виробник - Китай

Замовити натрій глютамат харчовий Hebei Meihua 20 mesh в інтернет-магазині HLR можна за телефоном 044 365 42 42 або скориставшись Кошиком.