Агар MRS з низьким pH ISO 11133/15214 Conda 500 г

Середовище придатне для росту молочнокислих бактерій, включаючи лактобактерії, педіокок та лейконосток.
Цитрат амонію при низькому рН пригнічує більшість мікроорганізмів, але дозволяє рости лактобактеріям. Фосфат калію та ацетат натрію є буферними агентами для підтримки низького рівня рН. Полісорбат 80 - емульгатор. Сульфати марганцю та магнію - джерела іонів та сульфатів. Казеїновий пептон та екстракт яловичини забезпечують азот, вітаміни, мінерали та амінокислоти, необхідні для росту. Дріжджовий екстракт є джерелом вітамінів, особливо групи В. Декстроза - ферментований вуглевод. Бактеріологічний агар - застигаючий агент.
Ріст деяких штамів лактобактерій пригнічується при рН вище 6,0, тому для сприяння росту необхідно підкислити середовище. При рН 5,7±0,1, це середовище сприяє росту цих штамів.
Норматив ISO 15214 рекомендує це середовище для підрахунку мезофільних молочнокислих бактерій методом колонізації при 30 ºC.

Склад у г/л:
Ферментний розщеплювач казеїну - 10
Глюкоза - 20
Бактеріологічний агар - 12
Магнію сульфат гептагідратований - 0,2
Натрію ацетат - 5
Полісорбат 80 - 1,08
Дріжджовий екстракт - 4
Дикалій гідрофосфат - 2
Триамоній цитрат - 2
Марганець сульфат тетрагідрат - 0,05
М\'ясний екстракт – 10

Приготування:
66 грамів засобу розчинити в одному літрі дистильованої води, шляхом нагрівання при частому перемішуванні. Кип\'ятіть протягом однієї хвилини до повного розчинення. Стерилізувати в автоклаві при 121 ºC протягом 12 хвилин. Охолодити до 47 ºC, добре перемішати і розлити по ємностях .

Замовити агар MRS з низьким pH ISO 11133/15214 Conda 500 г в інтернет-магазині HLR можна за телефоном 044 365 42 42 або скориставшись Кошиком.