Аналізатор FoodLab Junior (Cdr, Італія)

CDR FoodLab® - ідеальний метод для виконання контролю якості та процесів в реальному часі безпосередньо на виробничих лініях харчової промисловості.
CDR FoodLab® - це аналітичні методи, які стають конкурентною перевагою для харчової промисловості, що виробляє масла або жири або використовує їх в якості інгредієнтів.

CDR FoodLab® може визначати:
• Вільні жирні кислоти за 1 хвилину
• Перекисне число за 4 хвилини
• Анізидиновим число через 2 хвилини
• Мила за 2 хвилини
• Йодное число в пальмовій олії за 2 хвилини
• Поліфеноли на оливковій олії за 5 хвилин

CDR FoodLab® - це система хімічного аналізу, розроблена для забезпечення точних результатів на кожному етапі виробничого процесу: система настільки проста у використанні, що її можна використовувати не тільки в лабораторії, а й в реальному часі на виробничому підприємстві для контроль якості, навіть співробітниками, не мають досвіду роботи в конкретних лабораторіях.

Як проводяться тести на жири і масла?
Провести хімічний аналіз жирів і масел просто і швидко, тому що підготовка проб, якщо така проводиться, мінімальна. Всі реагенти поставляються попередньо очищеними і готовими до використання, і операторам не потрібно працювати з токсичними або канцерогенними сполуками; не потрібно мити ні тару, ні інший посуд.

Що ви можете аналізувати?
• Стає можливим швидко визначити термін придатності хлібобулочних виробів, закусок і кремів з максимальною легкістю, відстежуючи статус окислення і згірклості масел, що містяться в різних продуктах.
• Система CDR FoodLab® для жирів і масел, використовувана на лініях з виробництва продуктів для смаження у фритюрі, дозволяє швидко, швидко і точно визначати якість масел для смаження і визначати термін придатності закусок і інших смажених продуктів.
• При використанні в поєднанні з системою екстракції CDR, яка працює без токсичних розчинників, система CDR FoodLab® для жирів і масел дозволяє оцінювати якість або сирих інгредієнтів, або готової продукції в галузях, що виробляють, переробляють або упаковують горіхи і тверді продукти. очищені від шкаралупи плоди.
• Якщо ви використовуєте пальмову олію в якості кулінарного масла і шортенінга з CDR FoodLab® або спеціальною системою аналізу CDR PalmOilTester, ви можете швидко управляти процесом в реальному часі на виробничій лінії, навіть якщо у вас немає спеціального досвіду в лабораторних технологіях.
• Завдяки невеликому розміру необхідного зразка ці системи високо цінуються виробниками цінних масел, ефірних масел і косметики.
• Випробування натуральних рослинних масел для різних цілей: косметика, функціональні продукти харчування, харчові добавки, фармацевтичні мети (мигдальне масло, рапсова олія, соєва олія і т.д.)
• Тести морських масел, таких як риб\'ячий жир і масло водоростей, для нутрицевтики або інших цілей.
• Випробування рослинних масел, тваринних жирів і мазуту (біопалива або біодизеля).
• Точний контроль процесу рафінованих олій завдяки спеціальним кривим, які правильно працюють навіть при дуже низьких діапазонах кислотності і перекисного числа.
• Завдяки дуже простий попередній обробці зразків, розробленої в наших хімічних лабораторіях, CDR FoodLab® для жирів і масел дозволяє також аналізувати борошно, корми для тварин, масло і маргарин.

Економте свій час
Для оцінки якості масла або жиру і аналізу його статусу окислення CDR FoodLab® покладається на аналітичні процедури та спеціальні реагенти, спеціально розроблені дослідними лабораторіями CDR, які дозволяють:
• підготовка проб, яка швидка і легка, коли це взагалі необхідно;
• надзвичайно швидке і легке виконання аналітичних процедур;
• усунення всіх потреб в складних процедурах калібрування.

Крім того, CDR FoodLab® дозволяє прискорити аналітичні процедури контролю якості, оскільки він включає:
• керується за допомогою терморегулятора інкубаційні осередки
• багатозадачність з моделлю Touch

Ці функції дозволяють виконувати кілька аналізів одночасно для одного і того ж зразка або шістнадцять різних аналізів для одного і того ж параметра в партії різних зразків.