Бульйон APT Conda 500 г

Бульйон APT був розроблений для культивування гетероферментативних бактерій, зокрема лактобактерій та інших організмів, що потребують високого вмісту тіаміну. Кисломолочні бактерії широко поширені у природі і пов\'язані з проблемою бактеріального псування молочних, м\'ясних, овочевих продуктів.
Бульйон APT містить суміш пептонів, яка є джерелом вуглецю, азоту, вітамінів і мінералів, необхідних для росту бактерій. Дріжджовий екстракт забезпечує комплексом вітамінів групи В. Декстроза - джерело вуглеводів. Хлорид марганцю, сульфати магнію та заліза необхідні для розмноження лактобактерій та молочнокислих стрептококів. Полісорбат 80 є джерелом жирних кислот, необхідних лактобактеріям. Натрію цитрат частково пригнічує ріст грамнегативних бактерій.

Склад у г/л:
Глюкоза D(+) - 10
Сульфат заліза - 0,04
Магнію сульфат - 0,8
Марганець (ІІ) хлорид - 0,14
Пептон - 12,5
Натрій хлорид - 5
Натрій цитрат - 5
Тіамін гідрохлорид - 0,001
Дріжджовий екстракт - 7,5
Калій гідрогенфосфат — 5

Приготування:
46 грамів середовища розчиняють в 1 літрі дистильованої води. Додайте 0,1 г циклогексиміду, розчиненого у мінімальній кількості 40% етанолу, і 0,2 мл полісорбату. Добре перемішати і розчинити при нагріванні із частим перемішуванням. Кип\'ятити протягом однієї хвилини до повного розчинення. Розлийте у відповідні ємності і стерилізуйте в автоклаві при 121 ºC протягом 15 хвилин.

Замовити бульйон APT Conda 500 г в інтернет-магазині HLR можна за телефоном 044 365 42 42 або скориставшись Кошиком.