Мальтоза чда

Мальтоза чда.

Мальтоза чда - дисахарид природного походження у вигляді білого кристалічного порошку. Добре розчиняється у воді, має стабільний склад і використовується у хімічних, харчових та лабораторних процесах як вуглеводний компонент і реагент.

Характеристики:
Формула: C₁₂H₂₂O₁₁ · H₂O.
Колір: білий.
Кваліфікація: чда (чиста для аналізу).
Структура: кристалічний порошок.
Розчинність: добре розчинний у воді.
Зберігання: у сухому приміщенні в герметично закритій тарі.

Сфери застосування:
Хімічні дослідження та лабораторна практика:
використовується як стандарт та реагент у вуглеводній хімії, а також застосовується у середовищах для вирощування мікроорганізмів.
Харчова промисловість і біотехнологія:
входить до складу технічних сумішей як підсолоджувач або наповнювач, а також використовується як джерело вуглеводів у ферментаційних процесах.