Натрій глютамат харчовий 60-120 mesh
Натрій глютамат харчовий 60-120 mesh
Артикул: М0031368
Є в наявності
Модифікація:
18.00 грн
0 відгуків
Мінімальна сума замовлення – 200 грн (без врахування доставки)
Ціни не враховують доставку та можуть змінюватись, остаточну ціну просимо уточнювати
Натрій глютамінат
Натрій глютамінат - це натрієва сіль глутамінової кислоти, амінокислоти, яка природним чином міститься у багатьох продуктах харчування. Зазвичай це білий кристалічний порошок, який легко розчиняється у воді.В основному ця сполука використовується як підсилювач смаку у різних кухнях. Вона має унікальну здатність посилювати пікантний смак їжі, не надаючи при цьому сильного власного аромату. Натрій глютамінат відомий своєю здатністю сприяти створенню п\'ятого основного смаку, відомого як умамі. Умамі описується як пікантний або м\'ясний смак, який покращує загальний смаковий профіль страв. Використовується у напівфабрикатах, закусках, консервованих супах і ресторанних стравах для покращення смаку та приємних відчуттів. Слід зазначити, що натрій глютамінат часто використовується в азіатській кухні, особливо у китайській, японській та корейській , для посилення пікантного смаку та аромату умамі у стравах.
Виробник - Китай
Замовити натрій глютамінат харчовий 60-120 mesh Hebei Meihua в інтернет-магазині HLR можна за телефоном 044 365 42 42 або скориставшись Кошиком.