Смужки індикаторні рН 5,2-5,6-6,0-6,4-6,8-7,2 Merck 100 шт/уп

Під час переробки м'яса різні біохімічні процеси можуть призвести до зсуву рН від нейтрального (рН 7) до кислого (5,4-6,7). Це можна контролювати за допомогою спеціальної індикаторної тест-смужки MQuant, призначеної для вимірювання pH у м'ясі. Наш особливий метод виготовлення дає індикаторним смужкам pH вирішальні переваги в порівнянні з індикаторним папером: оскільки індикатор не витікає, смужку можна залишати в середовищі, що вимірюється, не забруднюючи її. Використання цих тест-смужок досить просте, значення рН вимірюється напівкількісно шляхом візуального порівняння двох реакційних зон на тест-смужці з полями колірної шкали. Розумні коробки Safetyedge забезпечують безпечне зберігання тест-смужок. Для тестів інших параметрів, які потребують певного діапазону pH зразка (наприклад, Spectroquant, див. інструкції із застосування), ми рекомендуємо використовувати тест-смужки MQuant pH як попередній тест.