Твин 80 (полісорбат) харч
Твін-80 (полісорбат 80) — неіонний поверхнево-активний агент у вигляді в’язкої рідини жовтуватого кольору. Добре розчиняється у воді, стійкий у широкому діапазоні pH та сумісний із багатьма органічними і неорганічними речовинами. Використовується як емульгатор, солюбілізатор та стабілізатор у різних технологічних і лабораторних процесах.
Сфера застосування
Хімічне виробництво: використовується для стабілізації емульсій і дисперсій
Косметична галузь: застосовується як емульгатор у кремах, гелях і спреях
Фармацевтичні процеси: використовується як солюбілізатор та допоміжний технологічний компонент
Біотехнологія: входить до складу середовищ та буферів для клітинних культур
Лабораторні дослідження: застосовується у приготуванні емульсійних систем і розчинів поверхнево-активних речовин