Агар для виявлення аліциклобацил Conda 500 г

Це середовище для виявлення аліциклобацил у фруктових соках. Аліциклобацили - рід грампозитивних, паличкоподібних, спороутворюючих бактерій. Бактерії є строго аеробними, ацидофільними, термофільними організмами, що мешкають у ґрунті, з оптимальним зростанням при температурі 42-60 °C значенням рН 3,5 - 4,5 (діапазон зростання рН 2,2 - 5,8). Їхні спори тривалий час виживають у фруктових концентратах та подібних середовищах.
Псування фруктових соків, бактеріями Alicyclobacillus може призвести до значних збитків.Тому важливо, щоб концентрати та іншу сировину перевіряли на наявність спор цих збудників псування, щоб зменшити ризик псування переробленої продукції. Їх присутність в упакованих продуктах може спричинити зміну смаку. Вони не виділяють газ і не спричиняють жодних змін у зовнішньому вигляді напою, а тому псування виявляється лише тоді, коли споживач відкриває упаковку і починає споживати продукт.
У своєму складі містить D(+) глюкозу - ферментований вуглевод, що забезпечує організм вуглецем та енергією. Дріжджовий екстракт є джерелом вітамінів, особливо групи В. Монокалій фосфат діє як буферна система. Середовище особливо характеризується наявністю багатьох мікроелементів, які забезпечують всі специфічні значення рН. Бактеріологічний агар є затверджуючим агентом.

Склад у г/л:
Сульфат амонію - 0,2
Бактеріологічний агар - 18
Кальцій хлорид - 0,25
D(+) Глюкоза - 5
Магні1 сульфат гептагідратований - 0,5
Манганаза сульфат - 0,00015
Калію дигідрофосфат - 3
Натрій молібдат - 0,0003
Дріжджовий екстракт - 2
Цинк сульфат - 0,00018
Міді сульфат пентагідрат - 0,00016

29 грамів засобу розчинити в одному літрі дистильованої води, шляхом нагрівання при частому перемішуванні. Кип\'ятіть протягом однієї хвилини до повного розчинення. Розлийте у відповідні ємності та стерилізуйте в автоклаві при 121°C протягом 15 хвилин.

Замовити агар для виявлення аліциклобацил Conda 500 г в інтернет-магазині HLR можна за телефоном 044 365 42 42 або скориставшись Кошиком.