Агарова основа Raka-Ray Conda 500 г
Агарова основа Raka-Ray Conda 500 г
Артикул: Х0385667
Під замовлення
Товар доступний за попереднім замовленням. Термін поставки - від 60 календарних днів.
0 відгуків
Мінімальна сума замовлення – 200 грн (без врахування доставки)
Ціни не враховують доставку та можуть змінюватись, остаточну ціну просимо уточнювати
Агарова основа Raka-Ray - це селективне середовище для виділення молочнокислих бактерій у пиві та пивоварних процесах. Він дає дуже хороші результати при виявленні лактобактерій у процесах бродіння пива.
Ці організми можуть змінювати органолептичні характеристики пива через свої метаболіти. Виявлення ускладнене через потреби цих організмів у харчуванні та навколишньому середовищі. З цих причин було описано кілька рецептур для оптимізації середовища та отримання хорошого росту.
Більшу кількість лактобацил у порівняльних тестах було отримано з цим середовищем, оскільки воно містить поживні речовини та стимулятори росту, такі як екстракт печінки, дріжджовий екстракт, триптон, N-ацетилглюкозамін і сорбітан моноолеат. Мальтозу та фруктозу додають як джерела вуглеводів, коли певні лактобактерії не можуть використовувати глюкозу. Селективність досягається шляхом додавання 3 г/л фенілетанолу для інгібування грамнегативних бактерій та циклогексимиду для інгібування дріжджів. Сульфатні солі забезпечують неорганічні іони. Бетаїну гідрохлорид використовується як стимулятор росту. Цитрат діамонію і фосфат калію є буферними агентами. Додатковими джерелами амінокислот є калію аспартат і калію глутамат. Затверджувач - бактеріологічний агар.
Склад у г/л:
Глюкоза - 5
Агар бактеріологічний - 17
Циклогексимід - 0,007
Магнію сульфат семиводний - 2
Мальтоза - 10
Фосфат калію - 2
Триптон - 20
Дріжджовий екстракт - 5
Фруктоза - 5
Сульфат марганцю тетрагідрат - 0,66
Калію аспартат - 2,5
Глутамат калію - 2,5
Бетаїну гідрохлорид - 2
Діаммоній гідрогенцитрат - 2
Екстракт печінки - 1
N-ацетилглюкозамін — 0,5
Приготування:
Розчиніть 77,2 г середовища в одному літрі дистильованої води. Додайте 10 мл сорбітан моноолеату. Добре перемішати і розчинити шляхом нагрівання при частому помішуванні. Кип\'ятити одну хвилину до повного розчинення. Стерилізуйте в автоклаві при 121 ºC протягом 15 хвилин. НЕ ПЕРЕГРІВАТИ. Охолодити до 45-50 ºC і асептично додати 3 грами фенілетанолу. Добре перемішати і розлити по чашках.
Замовити агарову основа Raka-Ray Conda 500 г в інтернет магазині HLR можна за телефоном 044 365 42 42 або скориставшись Кошиком.
Ці організми можуть змінювати органолептичні характеристики пива через свої метаболіти. Виявлення ускладнене через потреби цих організмів у харчуванні та навколишньому середовищі. З цих причин було описано кілька рецептур для оптимізації середовища та отримання хорошого росту.
Більшу кількість лактобацил у порівняльних тестах було отримано з цим середовищем, оскільки воно містить поживні речовини та стимулятори росту, такі як екстракт печінки, дріжджовий екстракт, триптон, N-ацетилглюкозамін і сорбітан моноолеат. Мальтозу та фруктозу додають як джерела вуглеводів, коли певні лактобактерії не можуть використовувати глюкозу. Селективність досягається шляхом додавання 3 г/л фенілетанолу для інгібування грамнегативних бактерій та циклогексимиду для інгібування дріжджів. Сульфатні солі забезпечують неорганічні іони. Бетаїну гідрохлорид використовується як стимулятор росту. Цитрат діамонію і фосфат калію є буферними агентами. Додатковими джерелами амінокислот є калію аспартат і калію глутамат. Затверджувач - бактеріологічний агар.
Склад у г/л:
Глюкоза - 5
Агар бактеріологічний - 17
Циклогексимід - 0,007
Магнію сульфат семиводний - 2
Мальтоза - 10
Фосфат калію - 2
Триптон - 20
Дріжджовий екстракт - 5
Фруктоза - 5
Сульфат марганцю тетрагідрат - 0,66
Калію аспартат - 2,5
Глутамат калію - 2,5
Бетаїну гідрохлорид - 2
Діаммоній гідрогенцитрат - 2
Екстракт печінки - 1
N-ацетилглюкозамін — 0,5
Приготування:
Розчиніть 77,2 г середовища в одному літрі дистильованої води. Додайте 10 мл сорбітан моноолеату. Добре перемішати і розчинити шляхом нагрівання при частому помішуванні. Кип\'ятити одну хвилину до повного розчинення. Стерилізуйте в автоклаві при 121 ºC протягом 15 хвилин. НЕ ПЕРЕГРІВАТИ. Охолодити до 45-50 ºC і асептично додати 3 грами фенілетанолу. Добре перемішати і розлити по чашках.
Замовити агарову основа Raka-Ray Conda 500 г в інтернет магазині HLR можна за телефоном 044 365 42 42 або скориставшись Кошиком.