Агар для бретаноміцетів Conda 500 г

Це середовище використовується для культивування винних дріжджів бретаноміцетів. Це рід дріжджів, здатних рости у високих концентраціях спирту і зброджувати цукри, які не були використані Saccharomyces cerevisiae під час бродіння. Присутність бретаноміцетів пов'язують з появою дивних ароматів у вині. Зазвичай зустрічаються у червоних винах, що зберігаються у бочках.
Декстроза, котра входить до складу агару, забезпечує вуглець та енергію. Пептон і солодовий екстракт постачають азот, вітаміни, мінерали та амінокислоти необхідні для росту. Дріжджовий екстракт є джерелом вітамінів, особливо групи В. Тіамін є фактором росту.

Склад у г/л:
Декстроза - 10
Бактеріологічний агар - 20
Бромокрезоловий зелений - 0,022
Хлорамфенікол - 0,1
Циклогексимід - 0,01
Солодовий екстракт - 3
Пептон - 5
Тіамін - 0,02
Дріжджовий екстракт - 3
Дріжджові азотні сполуки - 3
Кумарова кислота - 0,1

Приготування:
44,2 грама засобу розчинити в одному літрі дистильованої води, шляхом нагрівання при частому перемішуванні. Кип'ятити 10 хвилин. Додайте 16 мл етанолу і добре перемішайте. Розлити в чашки Петрі. Не автоклавувати.

Замовити агар з бретаноміцетами Conda 500 г в інтернет-магазині HLR можна за телефоном 044 365 42 42 або скориставшись Кошиком.