Агар для бреттаномицетов Conda 500 г

Эта среда используется для культивирования винных дрожжей бретаномицетов. Это род дрожжей, способных расти в высоких концентрациях спирта и сбраживать сахара, которые не были использованы Saccharomyces cerevisiae во время брожения. Присутствие бретаномицетов связывают с появлением странных ароматов в вине. Обычно встречаются в красных винах, хранящихся в бочках.
Декстроза, которая входит в состав агара, обеспечивает углерод и энергию. Пептон и солодовый экстракт поставляют азот, витамины, минералы и аминокислоты необходимые для роста. Дрожжевой экстракт является источником витаминов, особенно группы В. Тиамин является фактором роста.

Состав в г/л:
Декстроза - 10
Бактериологический агар - 20
Бромокрезоловый зеленый - 0,022
Хлорамфеникол - 0,1
Циклогексимид - 0,01
Солодовый экстракт - 3
Пептон - 5
Тиамин - 0,02
Дрожжевой экстракт - 3
Дрожжевые азотные соединения - 3
Кумаровая кислота - 0,1

Приготовление:
44,2 грамма средства растворить в одном литре дистиллированной воды, путем нагревания при частом перемешивании. Кипятить 10 минут. Добавьте 16 мл этанола и хорошо перемешайте. Разлить в чашки Петри. Не автоклавировать.

Заказать агар с бретаномицетами Conda 500 г в интернет-магазине HLR можно по телефону 044 365 42 42 42 или воспользовавшись Корзиной.