Середовище Еллікера Conda 500 г

Середовище Еллікер, також відоме як лактобактеріальний бульйон, є рекомендованим середовищем для культивування стрептококів і лактобактерій. Аналіз молочних продуктів на наявність молочнокислих бактерій полегшує визначення рівня кислотності, оцінку середовищ на предмет оптимальної концентрації заквасок і допомагає контролювати якість дозрілих сирів, кисломолочних і неферментованих продуктів.
Середовище готується за формулою Еллікера та характеризується слабокислим рН і містить достатню кількість поживних речовин для підтримки росту грампозитивних мікроорганізмів. Желатин, триптон та дріжджовий екстракт забезпечують необхідні поживні речовини для росту. Лактоза, сахароза і декстроза - це ферментовані вуглеводи, які містять вуглець та енергію. Аскорбінова кислота підтримує відповідне кисле середовище. Хлорид натрію забезпечує електроліти, необхідні для транспорту, осмотичного балансу, а ацетат натрію є селективним агентом, який пригнічує грамнегативні бактерії, а також діє як буферна система.

Склад у г/л:
Декстроза - 5
Аскорбінова кислота - 0,5
Желатин - 2,5
Лактоза - 5
Ацетат натрію - 1,5
Натрій хлорид - 4
Сахароза - 5
Триптон - 20
Дріжджовий екстракт — 5

Приготування:
Розчиніть 48,5 грамів засобу в одному літрі дистильованої води, шляхом нагрівання при частому помішуванні. Кип\'ятіть протягом однієї хвилини до повного розчинення. Розлийте у відповідні ємності та автоклавуйте при 121 °C протягом 15 хвилин.

Замовити середовище Елікер Conda 500 г в інтернет-магазині HLR можна за телефоном 044 365 42 42 або скориставшись Кошиком.