кальцій фосфорнокислий 3-зам. харч
кальцій фосфорнокислий 3-зам. харч
Артикул: 00013054
Є в наявності
Модифікація:
18.00 грн
0 відгуків
Мінімальна сума замовлення – 200 грн (без врахування доставки)
Ціни не враховують доставку та можуть змінюватись, остаточну ціну просимо уточнювати
Кальцій фосфат 3-заміщений - регулятор кислотності, добавка, що перешкоджає злежуванню і злежуванню, роздільник, влагоудерживающий агент, стабілізатор, емульгуюча сіль, освітлювач, фіксатор забарвлення, синергист антиоксидантів, ущільнювач (рослинних тканин), носій.
Білий порошок без запаху і смаку, стабільний на повітрі. Добре розчиняється в розбавлених соляної та азотної кислотах; погано розчин. в воді; нерозч. в етанолі.
У виробництві плавлених сирів застосовується поряд з іншими фосфатами в якості солі-плавники.
Використовується також як антіслёжівающій агент для сухих молока та вершків, антикристаллизатор згущеного молока і т.д.
Застосовується в цукровій промисловості для освітлення цукрових сиропів; як антіслёжівающій агент і роздільник для цукрового піску і какао-продуктів, ущільнювач рослинних тканин у виробництві фруктових і овочевих консервів.
Додається в деякі спеціальні марки пектинів для стандартизації по кальцію.
Білий порошок без запаху і смаку, стабільний на повітрі. Добре розчиняється в розбавлених соляної та азотної кислотах; погано розчин. в воді; нерозч. в етанолі.
У виробництві плавлених сирів застосовується поряд з іншими фосфатами в якості солі-плавники.
Використовується також як антіслёжівающій агент для сухих молока та вершків, антикристаллизатор згущеного молока і т.д.
Застосовується в цукровій промисловості для освітлення цукрових сиропів; як антіслёжівающій агент і роздільник для цукрового піску і какао-продуктів, ущільнювач рослинних тканин у виробництві фруктових і овочевих консервів.
Додається в деякі спеціальні марки пектинів для стандартизації по кальцію.