Калію ацесульфам

Калію ацесульфам — інтенсивний підсолоджувач у вигляді білого кристалічного порошку. Стійкий до нагрівання, добре розчиняється у воді та зберігає солодкість у широкому діапазоні рН. Використовується у виробничих та технологічних процесах як замінник цукру або компонент сумішей підсолоджувачів.

Формула
C₄H₄NO₄KS
(Калієва сіль ацесульфаму)

Сфера застосування
Харчова промисловість: використовується як інтенсивний підсолоджувач у технологічних рецептурах
Фармацевтичні технології: застосовується як смакокоригувальна добавка у технічних формах
Хімічні процеси: використовується у виготовленні комплексних підсолоджувальних систем
Лабораторні дослідження: застосовується як стандарт або допоміжний компонент у сумішах