Каррагінан очищений йотта (BLI1120) 1 кг

Каррагінан очищений йотта (BLI1120) — це високоочищений полісахарид природного походження, отриманий із червоних водоростей. Має виражені гелеутворювальні, стабілізувальні та загущувальні властивості. Формує еластичні, м’які гелі у присутності солей кальцію, що робить його корисним у технічних і виробничих рецептурах.

Сфера застосування
Промислові рецептури: використовується як гелеутворювач і стабілізатор
Харчові технології: застосовується у структуроутворенні та модифікації текстури сумішей
Біотехнологія: використовується у культуральних середовищах і технічних гелях
Косметична галузь: входить до складу емульсій і гелів як стабілізатор
Лабораторні методики: застосовується як інертний гелеутворювальний компонент