Комплект реактивів BeerLab для визначення Міцності пива/сусла CDR (100 визначень)

Особливості та переваги визначення об\'ємного вмісту алкоголю в пиві за допомогою CDR BeerLab®

метод простіший і швидший, ніж референтні методи (гідростатичний баланс)
не потребує спеціального лабораторного обладнання, а також вправності експертів-хіміків-аналітиків
результати корелюються з референтними методами
тест має високу надійність і повторюваність
має спеціальне калібрування для безалкогольного та слабоалкогольного пива

Тест дозволяє вимірювати об\'ємний вміст алкоголю (ABV) в пиві, що є важливим показником якості.

Етанол в лужному середовищі окислюється за допомогою ферментативної реакції і перетворюється в оцтовий альдегід в присутності NAD+, який, в свою чергу, виробляє NADH. Збільшення поглинання, виміряне при 366 нм (кінцева точка), пропорційне концентрації етанолу в зразку.

Склад набору і реагентів
Тест-набір реагентів *300740, розрахований на 100 тестів, містить 10 x реагентів *300735.
Тест-набір реагентів *300735, підходить для 10 тестів, містить:

R1: упаковка з 10 попередньо заповненими кюветами з 1 мл буфера.
R1a: флакон з NAD+готовий до використання.
R2: флакон з рідиною, готовою до використання.

Обробка зразків
Використовувати на пиві або суслі. Зразок пива необхідно дегазувати за допомогою ультразвукової ванни перед відбором зразка. Для більш точного аналізу сусла ми рекомендуємо центрифугувати зразок. Зробіть розведення зразка 1:100, для чого ви можете використовувати спеціальний набір.
Використовувати з кодами наборів для розведення:

*300605, підходить для 10 розведень;
*300607, підходить для 100 розведень.

Тип тесту: Кінцева точка.Час тестування: 11 хвилин.
Термін придатності 6 місяців
Зберігання:
реагенти стабільні до закінчення терміну придатності. Зберігати при температурі -20ºC.
розведення стабільні до закінчення терміну придатності. Зберігати при температурі 15-25ºC.