Комплект реактивів FoodLab для визначення D-3-гідроксимасляноїй кислоти в яйцях (100 визн.) (CDR)
Комплект реактивів FoodLab для визначення D-3-гідроксимасляноїй кислоти в яйцях (100 визн.) (CDR)
Артикул: Х0196148
Під замовлення
0 відгуків
Мінімальна сума замовлення – 200 грн (без врахування доставки)
Ціни не враховують доставку та можуть змінюватись, остаточну ціну просимо уточнювати
Пастеризація яєчних продуктів заснована на використанні низьких температур, так як яєчні білки чутливі до тепла. З цієї причини вживання поганих яєць збільшує ризик для здоров\'я і скорочує термін зберігання свіжих яєчних продуктів. Використання інкубованих або розклалися яєць може бути виявлено шляхом перевірки наявності деяких органічних кислот, що вказують на продукти метаболізму і мікробного розкладання, таких як бурштинова кислота, молочна кислота і D-3-гидроксимасляная кислота. Кращим методом виявлення цього шахрайства в даний час є випробування D-3-гідроксимасляної кислоти, дуже мало в свіжих яйцях (<1 мг/кг), але набагато більше в відходах інкубатора. Аналіз зазвичай проводять екстракцією і газовою хроматографією.
ПОСТАНОВА N.853 / 2004 (CE) говорить, що рівень D-3-гідроксимасляної кислоти в яєчних продуктах не повинен перевищувати 10 мг / кг сухої речовини.
CDR FoodLab® - це інноваційна система аналізу, яка спрощує і прискорює традиційно використовуються процедури, дозволяючи швидко визначати D-3-гідроксимасляної кислоту: 5 хвилин на підготовку зразка, час тестування 5 хвилин.
Принцип тесту
D-3-hydroxybutyric + NAD + ➜ Рожевий комплекс
D-3-гидроксимасляная кислота вступає в реакцію за допомогою ферментативної реакції з NAD + і викликає утворення рожевого кольору, інтенсивність якого, виміряна при 505 нм, прямо пропорційна концентрації D-3-гідроксимасляної кислоти в зразку. Результат виражається в мільйонних частках D-3-гідроксимасляної кислоти.
Тип тесту: кінетика
Час тесту: 5 хвилин
Вимоги до зразків
Яєчний порошок, суміш яєць і яєчного білка, жовток розведений. Перенести частину отриманого розчину в центрифужную пробірку і центрифугувати 5 хвилин.
Набори для тестування реагентів
Реагенти упаковані в пакети з фольги, що містять 10 кювет, придатних для проведення 10 аналізів.
Є також комплекти по 100 тестів, упаковані в 10 пакетів по 10 тестів
Код * 300420 підходить для 100 тестів.
Код * 300426 підходить для 10 тестів.
ПОСТАНОВА N.853 / 2004 (CE) говорить, що рівень D-3-гідроксимасляної кислоти в яєчних продуктах не повинен перевищувати 10 мг / кг сухої речовини.
CDR FoodLab® - це інноваційна система аналізу, яка спрощує і прискорює традиційно використовуються процедури, дозволяючи швидко визначати D-3-гідроксимасляної кислоту: 5 хвилин на підготовку зразка, час тестування 5 хвилин.
Принцип тесту
D-3-hydroxybutyric + NAD + ➜ Рожевий комплекс
D-3-гидроксимасляная кислота вступає в реакцію за допомогою ферментативної реакції з NAD + і викликає утворення рожевого кольору, інтенсивність якого, виміряна при 505 нм, прямо пропорційна концентрації D-3-гідроксимасляної кислоти в зразку. Результат виражається в мільйонних частках D-3-гідроксимасляної кислоти.
Тип тесту: кінетика
Час тесту: 5 хвилин
Вимоги до зразків
Яєчний порошок, суміш яєць і яєчного білка, жовток розведений. Перенести частину отриманого розчину в центрифужную пробірку і центрифугувати 5 хвилин.
Набори для тестування реагентів
Реагенти упаковані в пакети з фольги, що містять 10 кювет, придатних для проведення 10 аналізів.
Є також комплекти по 100 тестів, упаковані в 10 пакетів по 10 тестів
Код * 300420 підходить для 100 тестів.
Код * 300426 підходить для 10 тестів.