Комплект реактивов FoodLab для определения D-3-гидроксимасляной кислоты в яйцах (100 опред.) (CDR)
Комплект реактивов FoodLab для определения D-3-гидроксимасляной кислоты в яйцах (100 опред.) (CDR)
Артикул: Х0196148
Под заказ
0 отзывов
Минимальная сумма заказа – 200 грн (без учета доставки)
Цены не учитывают доставку и могут меняться, окончательную цену просим уточнять
Пастеризация яичных продуктов основана на использовании невысоких температур, так как яичные белки чувствительны к теплу. По этой причине употребление плохих яиц увеличивает риск для здоровья и сокращает срок хранения свежих яичных продуктов. Использование инкубированных или разложившихся яиц может быть обнаружено путем проверки наличия некоторых органических кислот, указывающих на продукты метаболизма и микробного разложения, таких как янтарная кислота, молочная кислота и D-3-гидроксимасляная кислота. Лучшим методом выявления этого мошенничества в настоящее время является испытание D-3-гидроксимасляной кислоты, очень мало в свежих яйцах (<1 мг / кг), но гораздо больше в отходах инкубатора. Анализ обычно проводят экстракцией и газовой хроматографией.
ПОСТАНОВЛЕНИЕ N.853/2004 (CE) гласит, что уровень D-3-гидроксимасляной кислоты в яичных продуктах не должен превышать 10 мг/кг сухого вещества.
CDR FoodLab® - это инновационная система анализа, которая упрощает и ускоряет традиционно используемые процедуры, позволяя быстро определять D-3-гидроксимасляную кислоту: 5 минут на подготовку образца, время тестирования 5 минут.
Принцип теста
D-3-hydroxybutyric + NAD+ ➜ Розовый комплекс
D-3-гидроксимасляная кислота вступает в реакцию посредством ферментативной реакции с NAD + и вызывает образование розового цвета, интенсивность которого, измеренная при 505 нм, прямо пропорциональна концентрации D-3-гидроксимасляной кислоты в образце. Результат выражается в миллионных долях D-3-гидроксимасляной кислоты.
Тип теста: кинетика
Время теста: 5 минут
Требования к образцам
Яичный порошок, смесь яиц и яичного белка, желток разбавленный. Перенести часть полученного раствора в центрифужную пробирку и центрифугировать 5 минут.
Наборы для тестирования реагентов
Реагенты упакованы в пакеты из фольги, содержащие 10 кювет, пригодных для проведения 10 анализов.
Есть также комплекты по 100 тестов, упакованные в 10 пакетов по 10 тестов
Код * 300420 подходит для 100 тестов.
Код * 300426 подходит для 10 тестов.
ПОСТАНОВЛЕНИЕ N.853/2004 (CE) гласит, что уровень D-3-гидроксимасляной кислоты в яичных продуктах не должен превышать 10 мг/кг сухого вещества.
CDR FoodLab® - это инновационная система анализа, которая упрощает и ускоряет традиционно используемые процедуры, позволяя быстро определять D-3-гидроксимасляную кислоту: 5 минут на подготовку образца, время тестирования 5 минут.
Принцип теста
D-3-hydroxybutyric + NAD+ ➜ Розовый комплекс
D-3-гидроксимасляная кислота вступает в реакцию посредством ферментативной реакции с NAD + и вызывает образование розового цвета, интенсивность которого, измеренная при 505 нм, прямо пропорциональна концентрации D-3-гидроксимасляной кислоты в образце. Результат выражается в миллионных долях D-3-гидроксимасляной кислоты.
Тип теста: кинетика
Время теста: 5 минут
Требования к образцам
Яичный порошок, смесь яиц и яичного белка, желток разбавленный. Перенести часть полученного раствора в центрифужную пробирку и центрифугировать 5 минут.
Наборы для тестирования реагентов
Реагенты упакованы в пакеты из фольги, содержащие 10 кювет, пригодных для проведения 10 анализов.
Есть также комплекты по 100 тестов, упакованные в 10 пакетов по 10 тестов
Код * 300420 подходит для 100 тестов.
Код * 300426 подходит для 10 тестов.