Мезо-інозіт харч (вітамін В8)
Мезо-інозіт (вітамін В8) — це кристалічна органічна сполука природного походження, що належить до циклічних поліспиртів. Має вигляд білого дрібного порошку, добре розчиняється у воді та стабільний у звичайних умовах. Використовується у багатьох технологічних і лабораторних процесах завдяки своїм хімічним та функціональним властивостям.
Формула
C₆H₁₂O₆
(Мезо-інозитол)
Сфера застосування
Хімічні процеси: використовується як реагент у синтезах та дослідницьких роботах
Біотехнологія: входить до складу культуральних середовищ
Фармацевтичні технології: застосовується як технологічний інгредієнт
Промислові рецептури: використовується у сумішах для стабілізації та модифікації властивостей продуктів
Лабораторні дослідження: застосовується як стандарт або допоміжна сполука у різних аналітичних методиках