Мезо-инозит пищ (витамин В8)
Мезоинозит (витамин В8) — это кристаллическое органическое соединение природного происхождения, относящееся к циклическим полиспиртам. Имеет вид белого мелкого порошка, хорошо растворяется в воде и стабилен в обычных условиях. Используется во многих технологических и лабораторных процессах благодаря химическим и функциональным свойствам.
Формула
C₆H₁₂O₆
(мезо-инозитол)
Сфера применения
Химические процессы: используется как реагент в синтезах и исследовательских работах
Биотехнология: входит в состав культуральных сред
Фармацевтические технологии: применяется как технологический ингредиент
Промышленные рецептуры: используется в смесях для стабилизации и модификации свойств продуктов
Лабораторные исследования: применяется в качестве стандарта или вспомогательного соединения в различных аналитических методиках.