Агар з апельсиновою сироваткою Conda 500 г

Агар з апельсиновою сироваткою рекомендується для виділення, культивування та підрахунку кислотостійких мікроорганізмів, що псують фруктові соки та концентрати, зокрема з цитрусових культур.
Низький рН фруктових соків робить цитрусові продукти чутливими до псування дріжджами, пліснявими грибами і бактеріями Lactobacillus і Leuconostoc. Це середовище спеціально призначене для вирощування молочнокислої мікрофлори, яка псує лимонні продукти, наприклад, лактобактерій, що є причиною псування Lactobacillus, Leuconostoc та плісняві гриби.
Казеїновий пептон - джерело азоту, вітамінів, мінералів та амінокислот, необхідних для росту. Дріжджовий екстракт - джерело вітамінів, зокрема вітамінів групи В, особливо необхідних для росту. Глюкоза - зброджуваний вуглевод, що забезпечує вуглець та енергію. Монокалієвий фосфат діє як буфер. Бактеріологічний агар є затверджуючим агентом. Низький рівень pH лимонних соків і продуктів обмежує ріст мікроорганізмів до кислотостійких патогенних мікроорганізмів.

Склад у г/л:
Декстроза - 4
Бактеріологічний агар - 17
Фосфат калію - 2,5
Триптон - 10
Дріжджовий екстракт - 3
Екстракт апельсину — 13,5

Приготування:
50 грамів засобу розчинити в одному літрі дистильованої води, шляхом нагрівання при частому перемішуванні. Кип\'ятіть протягом однієї хвилини до повного розчинення. Стерилізувати в автоклаві при 121 ºC протягом 15 хвилин. Не перегрівати.

Замовити агар з апельсиновою сироваткою Conda 500 г в інтернет-магазині HLR можна за телефоном 044 365 42 42 або скориставшись Кошиком.