1240 Раппапорта-Вассиліадіса бульон (соєвий бульйон, аналог магнієвого середовища), 500 г Conda 1240

Середовище для селективного виділення сальмонел з харчових продуктів, фекалій і води

Формула в грамах на літр
• Хлорид магнію безводний: 13,58 / Хлорид натрію: 7,2
• Соєвий пептони: 4,5 / KH2PO4: 1,26
• K2HPO4: 0,18 / Малахітовий зелений: 0,036

Кінцева величина pH 5,2 & plusmn; 0,2 при 25 & deg; C

Приготування

Розвести 26,75 г середовища в 1 літрі дистильованої води. Нагріти при частому помішані & shy; вання до повного розчинення. Розлити в ємності і стерилізувати 15 хвилин при 115 & deg; C. НЕ & nbsp; перегрівається! Готове середовище має бути синього кольору і зберігатися при 2 & ndash; 8 & deg; C.

Використання

Бульйон Раппапорта соєвий рекомендований, після попереднього збагачення, для селективного виокрем & shy; лення сальмонел з харчових продуктів, проб навколишнього середовища і фекалії. Середа Раппапорта була модифікована Вассіліадісом (Vassiliadis) шляхом зменшення концентрації малахітового зеленого і збільшення температури інкубації, що дало кращу стабільність pH готової середовища і оптимальну кон & shy; центрацию хлориду магнію, результатом чого є покращене відновлення сальмонел .

Соєвий пептони є джерелом поживних речовин, необхідних для росту мікроорганізмів: азоту, вітамінів і амінокислот. Фосфати калію підтримують низьке значення pH середовища, що в поєднанні з хлоридом магнію підвищує осмотичний тиск. Малахітовий зелений пригнічує інші мікроорга & shy; нізми.

Процедура відбору проб харчових продуктів:

• перенести 0,1 мл бульйону для попереднього збагачення (25 г проби в 225 мл Води пептонною забуференной (кат. №1401) , інкубували 20 годин при 37 & deg; C) в 10 мл Бульйону Раппапорта соєвого (Вассі & shy ; ліадіса);
  
• інкубувати 24 години при 42 & plusmn; 1 & deg; C;
  
• пересіяти на селективні щільних середовища, наприклад , < a href = "# OLE_32"> Агар гектоеновий для ентеробактерій (кат. № 1030) , Агар Сальмонела Шигелла (кат. № 1064 ) або Агар XLD (кат. № 1274) і інкубувати 18 & minus; 24 & ensp; години при 35 & plusmn; 2 & deg; C;
  
• перевірити біохімічні та серологічні характеристики підозрілих колоній.
  
  

  мікробів ологіческой тест
  

  Наступні результати були отримані при використанні середовища на тестових культурах після інкубації при температурі 42 & plusmn; 1 & deg; C і спостерігалися через 24 години.
  Мікроорганізми / Концентрація середовища,% / Зростання ,%
  • Escherichia coli ATCC 25922/99 / <5
  • Salmonella typhimurium ATCC 14028/1 /> 95