Сахароза Німеччина

Сахароза - це дисахарид, що складається з однієї молекули глюкози та однієї молекули фруктози. Це білий кристалічний порошок без запаху з солодким смаком. Сахароза є природним вуглеводом, що міститься у різних рослинах, у першу чергу в цукровій тростині та цукровому буряку, і широко використовується як підсолоджувач у харчовій промисловості.\n\nЗастосування сахарози:\n- широко використовується як підсолоджувач у харчовій промисловості. Сахароза покращує смак продуктів і є ключовим інгредієнтом цукерок, десертів, хлібобулочних виробів, безалкогольних напоїв та різних інших перероблених продуктів;\n- консервування продуктів харчування: на додаток до своїх підсолоджувальних властивостей, сахароза також функціонує як консервант. Вона допомагає продовжити термін зберігання джемів, желе та фруктових консервів, зменшуючи активність води, що пригнічує ріст мікроорганізмів, які спричиняють псування;\n- ферментація: слугує субстратом для процесів бродіння. Дріжджі та певні бактерії можуть метаболізувати сахарозу з утворенням етанолу (спирту) та вуглекислого газу. Цей процес ферментації використовується у виробництві алкогольних напоїв, таких як пиво і ром;\n- хімічна промисловість: використовують у різних хімічних процесах, наприклад, у виробництві лимонної кислоти. Вона також використовується як вихідний матеріал для синтезу інших хімічних речовин;\n\nЗамовити сахарозу Німеччина в інтернет-магазині HLR можна за телефоном 044 365 42 42 або скориставшись Кошиком.