Бульйон селективний з бретаноміцетами Conda 500 г

Це середовище, яке використовується для збагачення вин бретаноміцетами.
Бретаноміцети - рід дріжджів, здатних рости у високих концентраціях спирту і зброджувати цукри, які не були використані Saccharomyces cerevisiae під час бродіння. Присутність цих дріжджів пов\'язують з появою дивних ароматів у вині. Забруднення бретаноміцетами також було виявлено в Шардоне і Совіньйон Блан.
Декстроза - це ферментований вуглевод, що забезпечує вуглець та енергію. Пептон і солодовий екстракт постачають азот, вітаміни, мінерали та амінокислоти необхідні для росту. Дріжджовий екстракт є джерелом вітамінів, особливо групи В. Тіамін є фактором росту. Селективні агенти додані для покращення відновлення бретаноміцетів через пригнічення поширених забруднювачів, таких як Saccharomyces cerevisiae.

Склад у г/л:
Декстроза - 10
Хлорамфенікол - 0,1
Циклогексимід - 0,1
Гентаміцин - 0,05
Солодовий екстракт - 3
Пептон - 5
Тіамін - 0,01
Дріжджовий екстракт – 3

Приготування:
21,3 грама засобу розчинити в одному літрі дистильованої води, шляхом нагрівання при частому перемішуванні. Кип\'ятити протягом однієї хвилини до повного розчинення. Розлити у відповідні ємності і кип\'ятити протягом 10 хвилин. Не автоклавувати.

Замовити бульйон селективний з бретаноміцетами Conda 500 г в інтернет-магазині HLR можна за телефоном 044 365 42 42 або скориставшись Кошиком.