Екстракт солоду Conda 500 г

Екстракт солоду отримують шляхом послідовного очищення, усуваючи всю ферментативну активність. У розчині він має дуже світлий колір. Екстракт добре підходить для культивування дріжджів і пліснявих грибів, дозволяючи проростати таким грибам як Aspergillus і Penicillium. Має високий вміст вуглеводів і тому його не слід перегрівати, щоб уникнути потемніння середовища. Екстракт забезпечує вуглець, білок і поживні речовини у середовищах.
Екстракт солоду - один з небагатьох пептонів, який використовується не тільки через наявність азоту, але й через високий вміст вуглеводів і вітамінів.

Фізико-хімічні характеристики:
Втрати при сушінні - <6
рН (1,5%) після автоклавування - 4,5-5,5
Колір - бежевий
Зовнішній вигляд - порошок
Розчинність (1,5 % розчин) - загальна
Оптична густина (2% розчин 400 нм) - <0,5
Стабільність після автоклавування (1,5% розчин) - стабільна
Вміст мальтози - >70

Умови зберігання:
Температура мінімальна - 10 ºC
Температура максимальна - 35 ºC

Замовити екстракт солоду Conda 500 г в інтернет магазині HLR можна за телефоном 044 365 42 42 або скориставшись Кошиком.