Экстракт солода Conda 500 г

Экстракт солода получают путем последовательной очистки, устраняя всю ферментативную активность. В растворе он имеет очень светлый цвет. Экстракт хорошо подходит для культивирования дрожжей и плесневых грибов, позволяя прорастать таким грибам как Aspergillus и Penicillium. Имеет высокое содержание углеводов и поэтому его не следует перегревать, чтобы избежать потемнения среды. Экстракт обеспечивает углерод, белок и питательные вещества в средах.
Экстракт солода - один из немногих пептонов, который используется не только из-за наличия азота, но и из-за высокого содержания углеводов и витаминов.

Физико-химические характеристики:
Потери при сушке - <6
рН (1,5%) после автоклавирования - 4,5-5,5
Цвет - бежевый
Внешний вид - порошок
Растворимость (1,5 % раствор) - общая
Оптическая плотность (2% раствор 400 нм) - <0,5
Стабильность после автоклавирования (1,5% раствор) - стабильная
Содержание мальтозы - >70

Условия хранения:
Температура минимальная - 10 ºC
Температура максимальная - 35 ºC

Заказать экстракт солода Conda 500 г в интернет магазине HLR можно по телефону 044 365 42 42 42 или воспользовавшись Корзиной.