Універсальний пивний агар Sigma 500 гр
Універсальний пивний агар — це базове поживне середовище, доповнене пивом. Його характеристики є ближчими до природних умов навколишнього середовища, характерних для типової пивоварні. Таким чином, воно підтримує ріст більшої кількості молочнокислих бактерій і забезпечує формування більших колоній за коротший час, ніж інші пивоварні поживні середовища. Додавання пива надає середовищу певної селективності щодо мікроорганізмів, адаптованих до умов, що існують у пивоварні. Хміль і алкоголь пригнічують ріст багатьох інших мікроорганізмів, які не адаптовані до пивної матриці.
Примітка щодо приготування
Суспендувати 62,16 г у 750 мл дистильованої води. Нагріти до кипіння для повного розчинення середовища. Додати 250 мл пива без дегазації до гарячого середовища та обережно перемішати. Розлити за потреби та простерилізувати в автоклаві при 121 °C протягом 10 хвилин. За необхідності додати 1 мкг/мл циклохексіміду (кат. № 01810) до стерильного середовища перед розливом.
Виробник - NutriSelect® Plus, Німеччина.
Кат.номер - 17226-500G