Универсальный пивной агар Sigma 500 гр

Универсальный пивной агар — это базовая питательная среда, дополненная пивом. Ее характеристики ближе к естественным условиям окружающей среды, характерным для типичной пивоварни. Таким образом, она поддерживает рост большего количества молочнокислых бактерий и обеспечивает образование более крупных колоний за более короткое время по сравнению с другими пивоваренными средами. Добавление пива придает среде определённую селективность в отношении микроорганизмов, адаптированных к условиям, существующим в пивоварне. Хмель и алкоголь подавляют рост многих других микроорганизмов, не адаптированных к пивной матрице.

Примечание по приготовлению
Суспендировать 62,16 г в 750 мл дистиллированной воды. Нагреть до кипения для полного растворения среды. Добавить 250 мл пива без дегазации в горячую среду и осторожно перемешать. Разлить по необходимости и простерилизовать в автоклаве при 121 °C в течение 10 минут. При необходимости добавить 1 мкг/мл циклохексимида (кат. № 01810) в стерильную среду перед разливом.
Производитель -  NutriSelect® Plus, Германия.

Кат.номер - 17226-500G