Универсальный пивной агар Sigma 500 гр
Универсальный пивной агар Universal Beer Agar (NutriSelect® Plus, Sigma) — это специализированная базовая питательная среда, обогащенная пивом, которая по своим характеристикам максимально приближена к природной производственной среде пивоваренных предприятий, благодаря чему она обладает селективностью в отношении адаптированной микрофлоры, подавляет алкоголь. также обеспечивает интенсивное развитие и формирование больших колоний молочнокислых бактерий за более короткое время.
Технические характеристики
Название: универсальный пивной агар (Universal Beer Agar)
Фасовка: 500 г
Форма выпуска: сухая питательная среда
Пропорция приготовления: 62.16 г смеси на 750 мл дистиллированной воды + 250 мл пива.
Режим стерилизации: автоклавирование при 121 °C в течение 10 минут
Бренд: NutriSelect® Plus / Sigma-Aldrich
Страна-производитель: Германия
Сферы применения
Пивоваренная промышленность и пивоваренные заводы: микробиологический контроль сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, выявление и количественный учет молочнокислых бактерий и других специфических портирующих пива.
Пищевая микробиология и научные исследования: санитарно-гигиенический мониторинг производственного оборудования, оценка микробиологической устойчивости слабоалкогольных напитков.