Контроль ГМО

Даже люди, далекие от АПК, знают, что ГМО – этогенетически модифицированные организмы. Если быть точными, то ГМО – этоорганизм, генотип которого искусственно изменили с помощью генной инженерии.Изменения генного материала (ДНК) были бы невозможны в результате размноженияили естественной рекомбинации. Зачем же людям модифицировать организмы? Ответовмного: это желание сделать их устойчивыми к гербицидам и засухе, повыситьсопротивляемость к вирусам и вредителям, изменить срок созревания, увеличитьсодержание жира, белка, крахмала.

С каждым годом площади под ГМО-культурами стремительно растут. Сейчас ими засевают более 90% полей США, Бразилии, Аргентины, Индии, Канады и Китая. В ЕС эти цифры не такие впечатляющие, ведь во многих странах содружества выращивать ГМО запрещено. Однако и в Европе, в частности в Испании, Португалии, Чехии, Словакии и Румынии, выращивают генетически модифицированную сою, кукурузу, рапс и др.

В Украине выращивание генетически модифицированных зерновых не разрешено, но встречается довольно часто. Кроме того, перед тем как попасть на мировые рынки, ГМО должны тщательно анализироваться и проверяться. Итак, очень актуальным для экспертов зерновых культур становится вопрос детекции ГМО.

Как же определить ГМО? Найти наличие модифицированных генов можно тремя способами: с помощью быстрых тестов латерального потока, с помощью иммуноферментного анализа (ИФА-систем), с помощью ПЦР-систем. Точным и надежным считается последний метод. Но он имеет и ряд недостатков. В частности, это его сложность и дороговизна оборудования. В то же время два первых способа демонстрируют практически те же результаты, что и ПЦР-системы. Однако они быстрые, простые и удобные в использовании. К тому же намного дешевле. С их помощью выявить ГМО в хлопке, кукурузе, сое, рапсе, горчице очень просто.

ГМО-наборы латерального потока LFDs обычно доступны в двух форматах: тестирование семян и растений, а также тестирование продовольственного и кормового зерна. Основные преимущества наборов латерального потока (LFD): бюджетность, быстрое тестирование на месте, надежный результат без громоздкого лабораторного оборудования.

Наборы ИФА обеспечивают качественное и количественное выявление в листьях, семенах или сыпучих порошках культур. Ключевые преимущества ИФА-систем: подходящая пара моноклональных антител, стандартизированная процедура испытаний, только одна промывка во время ИФА-теста, превосходная чувствительность и специфичность, стабильная воспроизводимось в каждой партии и между различными партиями производства.

Кроме прочего, выбирая оптимальный способ выявления ГМО, рекомендуем обращать пристальное внимание на производителя расходных материалов. Отдавать предпочтение нужно компаниям, которые хорошо зарекомендовали себя на рынке и имеют безукоризненную репутацию.