Среда ESTY Conda 500 г

Эта среда рекомендуется для выделения и подсчета Streptococcus thermophilus в йогуртах.
В своем составе содержит глицерфосфат, который присутствует в высоких концентрациях и действует как регулятор рН, подавляя развитие Lactobacillus bulgaricus. Аскорбиновая кислота способствует росту молочнокислых стрептококков.
Для роста стрептококков необходимы азот, витамины, минералы и аминокислоты, которые обеспечиваются говяжьим экстрактом, триптоном и соевым пептоном в составе этой среды. Дрожжевой экстракт является источником витаминов, особенно группы В. Глицерофосфат натрия действует как буфер, а магний сульфат обеспечивает ионы, необходимые для ферментативных реакций. Кроме того, в составе среды есть бактериологический агар, который является отверждающим агентом.

Состав в г/л:
Аскорбиновая кислота - 0,5
Бактериологический агар - 11
Говяжий экстракт - 5
Глицерофосфат натрия - 19
Магний сульфат - 0,25
Соевый пептон - 5
Триптон - 5
Дрожжевой экстракт - 2,5

Приготовление:
48,25 граммов среды растворить в 950 мл дистиллированной воды, путем нагревания при частом перемешивании. Кипятить в течение одной минуты до полного растворения. Стерилизовать в автоклаве при 121 ºC в течение 15 минут. Охладить до 45-50 ºC и асептически добавить 5 граммов лактозы (кат. производителя 1905), предварительно растворенной в 50 мл дистиллированной воды. Стерилизуйте раствор лактозы путем мембранной фильтрации. Осторожно гомогенизировать и разлить в чашки Петри.

Заказать среду ESTY Conda 500 г в интернет-магазине HLR можно по телефону 044 365 42 42 42 или воспользовавшись Корзиной.