Каррагинан полуочищенный каппа (BLK2120)
Каррагинан полуочищенный каппа – природный полисахарид, полученный из красных водорослей рода Kappaphycus. Имеет вид светлого порошка с высокой гелеобразующей способностью. Хорошо набухает в воде и формирует упругие гели в присутствии ионов калия. Используется как структурообразователь, загуститель и стабилизатор в технических и производственных процессах.
Сфера применения
Промышленные технологии: используется как загуститель и гелеобразователь
Пищевые производства: применяется для формирования текстуры и стабилизации систем
Косметическая отрасль: входит в состав гелей, эмульсий и суспензий
Химические процессы: используется как природный полимер в формуляциях
Лабораторные методики: применяется в качестве вспомогательного компонента в гелях и пленкообразующих системах.