MRS-агар (среда Бликфельда), 500г, Condа

MRS агар с низким рН
Каталожный номер (1433)
Среда рекомендовано для выращивания лактобактерий
MRS агар - селективная среда для поддержания хорошего роста лактобактерий. Среда подходит для роста молочнокислых бактерий, включая Lactobacillus, Pediococcus и Leuconostoc.
Натрия цитрат и низкий рН ингибируют рост большинства микроорганизмов, но поддерживают рост лактобактерий.Дикалия фосфат и натрия ацетат являются буферными агентами для поддержания низкого рН.Твин-80 эмульгатор, марганец и магния сульфат являются источниками ионов и сульфатов. Пептон и мясной экстракт источниками азота, витаминов, преимущественно группы В. Декстроза углевод для ферментации. Бактериологический агар является уплотнительным агентом.
Рост некоторых штаммов лактобактерий ингибируется за рН выше 6,0, поэтому кислотность очень важна для поддержания хорошего роста.За рН 5,7 ± 0,1 эту среду способствует росту этих штаммов.
Стандарт ISO 15214 рекомендует эту среду для подсчета колоний на чашках мезофильных молочнокислых бактерий при 30 ° С. Инокуляция и инкубация при 30 ° С в течение 72 ч


Состав (г / л):
Декстроза 20,0
Дикалия фосфат 2,0
Ферментативный перевар казеина 10,0
Триамонию цитрат 2,0
Мясной экстракт 10,0
Твин 80 1,08
Натрия ацетат 5,0
Магния сульфат гептагидрат 0,20
Дрожжевой экстракт 4,0
Марганца сульфат тетрагидрат 0,05
Бактериологический агар 10,0
pH 5.7 ± 0.1 при 25ºC

Приготовление:
Растворить 64 г среды в 1 л дистиллированной воды. Хорошо перемешать и нагреть до растворения. Прокипятить одну минуту до полного растворения. Стерилизовать автоклавированием при 121 ° в течение 12 минут. Дать остыть до 45-50 ° С, перемешать и разлить по чашкам. Приготовленная среда должна храниться при 8-15 ° С. Цвет янтарный, слегка опалесцирующая ..
Дегидратированная среда должна быть гомогенным, сыпучим кремового цвета порошком. Если будут замечены изменения физических характеристик среды, оно должно быть утилизировано.

Контроль качества
Следующие результаты были получены при использовании на среде музейных культур после инкубации в 35 ° С в течение 3 суток или при 30 ° С в течение 5 суток в атмосфере обогащенной СО2 в анаэробном контейнере с учетом после 24 часов.

Тест-микроорганизм Рост
* Lactobacillus acidophilus ATCC 4356 Хороший
* Lactobacillus casei ATCC 393 Хороший
* Lactobacillus fermentum ATCC 9338 Умеренно-хороший
Escherichia coli ATCC 25922 Умеренно-хороший
Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853 ингибируется
Согласно ISO 15214 инкубация при 30 ° С в течение 72 ч