Натрій глютамат харч (AJI-NO-RIKI)

Натрій глютамат — кристалічна сіль глютамінової кислоти білого кольору, добре розчинна у воді. Стабільна за звичайних умов, використовується як технологічний компонент у хімічних, харчових та лабораторних процесах.

Сфера застосування
Харчова промисловість: застосовується як смакова добавка у технічних рецептурах
Біотехнологія: використовується у середовищах для вирощування мікроорганізмів
Хімічні процеси: слугує реагентом або буферним компонентом
Лабораторні дослідження: застосовується у різних біохімічних методиках