агар Сусло (Wort agar) для микробиологии (105448), Мерк

Агар Сусло (Wort agar), Merck

Для культивирования, выделения и подсчет или обогащения грибов, в особенности, дрожжей.

Способ действия
Сопутствующая бактериальная флора слабо подавляется при значении pH 5,0 и в значительной степени - при pH 3,5.
Типичный состав (г/литр)
Солодовый экстракт - 15,0;
универсальный пептон 0,75;
мальтоза - 12,75;
декстрин - 2,75;
глицерол - 2,35;
калий фосфорнокислый однозамещенный - 0,4;
хлорид аммония - 1,0;
агар-агар - 20,0.

Приготовление
Суспендировать 55 г/литр с кратким нагревом, разлить в подходящие сосуды, обработать в автоклаве (15 минут при 121°C).
Не перегревать.
По возможности не расплавлять повторно.
pH: 5,0 ± 0,2 при 25°C.
Приготовленная среда прозрачна и имеет коричневатый цвет.
pH: 3,5: Охладить до 50°C, добавить примерно 12 мл/литр стерилизованной фильтрованием 10% молочной кислоты, смешать.
Не нагревать повторно.