Галактоза ч

Галактоза — ключевой источник энергии и важнейший структурный элемент в сложных молекулах — особенно важна для раннего развития человека. Ее можно найти в ряде молочных продуктов. Однако даже в этом случае галактозу обычно не используют в качестве подсластителя, учитывая, что она всего на 30% слаще сахарозы.
В основном, галактоза используется для выработки энергии из глюкозы в организме человека. Ее также добавляют в состав широко используемых вакцин и безрецептурных продуктов.
Галактоза полезна в управлении рядом заболеваний, которые влияют на функцию мозга.
Она играет потенциально полезную роль в удалении нейротоксичных соединений из головного мозга у пациентов, страдающих печеночной энцефалопатией или болезнью Альцгеймера. Деменция связана с дисфункцией системы рецепторов инсулина, сопровождающейся снижением транспорта глюкозы и последующего метаболизма в клетках головного мозга. Поскольку галактоза транспортируется в мозг, она может выступать в качестве альтернативного источника энергии благодаря своему метаболизму в глюкозу. Также ежедневное пероральное введение галактозы является нетоксичной терапией для лечения резистентного нефротического синдрома.