Комплект реактивов BeerLab для определения крахмала в пиве/сусле CDR (100 определений)

С помощью систем CDR BeerLab® можно немедленно получить надежные результаты по крахмалу, проводя анализ во время затирания непосредственно на пивоварне.

ОПРЕДЕЛЕНИЕ И СФЕРА ПРИМЕНЕНИЯ ТЕСТА
На стадии затирания крахмал превращается в сбраживаемые сахара с помощью специфических ферментов (амилазы), присутствующих в солоде. Реальный процесс преобразования можно контролировать, измеряя остаточный крахмал в сусле, чтобы можно было продолжить остальные операции.

ПРИНЦИП ТЕСТА
Крахмал реагирует с раствором стабилизированного йода, образуя фиолетовую окраску, которая измеряется при длине волны 620 нм в конечной точке.

СОСТАВ НАБОРА И РЕАГЕНТОВ
Тест-набор реагентов *300610, рассчитанный на 100 тестов, содержит 10 x реагентов *300615.
Тест-набор реагентов *300615, подходит для 10 тестов, содержит
- R1: упаковка с 10 предварительно заполненными кюветами с 1 мл буфера.
- R1a: флакон с раствором йода.

ОБРАБОТКА - ОБЪЕМ ПРОБЫ - ДИАПАЗОН ИЗМЕРЕНИЯ
Использование на сусле. Для повышения точности анализа сусла мы рекомендуем центрифугировать образец.

Тип теста: Конечная точка.
Время тестирования: немедленное считывание.

Хранение: реагенты стабильны до окончания срока годности. Хранить при комнатной температуре.
Срок годности: не менее 6 месяцев.