Комплект реактивов BeerLab для определения рН (Кислотности) пива/сусла CDR (100 определений)

Метод анализа систем CDR BeerLab® соотносится с эталонным потенциометрическим методом с ph-метром, его можно выполнить за несколько простых шагов, получив за 1 минуту точные и достоверные результаты. Вам не нужно калибровать прибор или использовать калибровочные растворы, что делает процедуру аналитического контроля понятной и надежной.

Значение рН в сусле на стадии затирания является очень важным параметром для обеспечения идеального преобразования
крахмала в простые сахара. Возможность измерения этого параметра в сусле позволяет немедленно вносить необходимые коррективы и сократить время фазы затирания.

Определение значения pH проводится с помощью колориметрической кислотно-щелочной реакции, в которой производный фенол, добавленный к анализируемой матрице, вызывает изменение окраски. Степень окраски, измеренная при 620 нм, коррелирует с рН образца.

Состав набора и реагентов
Тест-набор реагентов *300620, предназначенный для проведения 100 тестов, содержит 10 x реагентов *300625.
Набор реагентов *300625, подходит для 10 тестов, содержит
- 10 пустых одноразовых кювет с крышечками.
- 10 синих наконечников.
- R2: флакон с 1 мл индикатора

Использовать только на сусле. Для повышения точности анализа сусла рекомендуем центрифугировать образец.

Метод
Тип теста: Конечная точка.
Время тестирования: немедленное считывание.

Хранение: реагенты стабильны до окончания срока годности. Хранить при температуре 15 - 25 ºC.
Срок годности: не менее 6 месяцев.