Комплект реактивов для определения Йодного числа в пальмовом масле (100 опред.) (CDR, Италия)

Благодаря своей простоте инновационный метод CDR для определения Йодного числа (IV) в пальмовом масле идеально подходит для использования на каждой стадии процесса для контроля качества масла в режиме реального времени и во время приемки сырого масла, а также при торговле готовой продукцией.
Наиболее важное применение Йодного числа - определение количества ненасыщенности, содержащейся в жирных кислотах. Эта ненасыщенность находится в форме двойных связей, которые реагируют с соединениями йода. Чем выше Йодное число, тем больше связей ненасыщенных жирных кислот присутствует в жире. Йодное число используется как параметр в управлении технологическим процессом, а также как параметр качества продаваемых продуктов из пальмового масла.

Принцип теста
Двойные связи реагируют с йодом в спиртовом растворе, определяя изменение оптической плотности реагента. Это количество, измеренное при 420 нм, косвенно связано с концентрацией двойной связи в образце, выраженной как IV (Йодное число).

Тип теста: кинетический
Время тестирования: 2 минуты

Требования к образцам
Неочищенное или рафинированное пальмовое масло и косточковое пальмовое масло. Твердые образцы при комнатной температуре необходимо просто нагреть.

Наборы для тестирования реагентов
Реагенты упакованы в пакеты из фольги, содержащие 10 кювет, пригодных для проведения 10 анализов.
Есть также комплекты по 100 тестов, упакованные в 10 пакетов по 10 тестов
Код * 300561 подходит для 10 тестов
Код * 300560 подходит для 100 тестов