Комплект реактивов FoodLab для определения L-молочной кислоты в молоке (100 опред.) (CDR, Италия)

Принцип теста
Ac.L-Lactic + der. Fenolico ➜ chinoneimina + H2O
L-молочная кислота окисляется до пирувата в результате ферментативной реакции, в результате которой образуется H2O2. Перекись водорода в присутствии пероксидазы и производного фенола образует окрашенный комплекс, интенсивность которого измеряется при 545 нм и прямо пропорциональна концентрации L-молочной кислоты в образце.

Тип теста: конечная точка
Время теста: 8 минут

Требования к образцам
Используйте молоко как есть
Разбавленные образцы: йогурт.
Гомогенизированные образцы в разбавленном содовом растворе: сыр, моцарелла, рикотта.

Наборы для тестирования реагентов
Реагенты упакованы в пакеты из фольги, содержащие 10 кювет, пригодных для проведения 10 анализов.
Есть также комплекты по 100 тестов, упакованные в 10 пакетов по 10 кювет.
Набор * 300075 для 100 тестов
Набор * 300076 для 20 тестов