Лимонная кислота б/в, фарм
Лимонная кислота – это органическая трикарбоновая кислота, которая естественно содержится в цитрусовых плодах. Безводная форма (б/у) означает, что кристаллы вещества не содержат кристаллизационную воду, что обеспечивает ее высокую чистоту и стабильность.
Общая информация о реактиве
Лимонная кислота представляет собой бесцветное кристаллическое вещество с выраженным кислым вкусом. Она является антиоксидантом, консервантом и эффективным регулятором кислотности. В промышленных масштабах получается путём ферментации.
Сферы применения
Лимонная кислота является одной из наиболее распространенных добавок в пищевой и химической промышленности.
Пищевая промышленность (E330):
Используется в качестве регулятора кислотности и подкислителя в напитках, соках, кондитерских изделиях и консервах.
Применяется в качестве консерванта и антиоксиданта для предотвращения окисления и изменения цвета продуктов.
Фармацевтика Входит в состав шипучих (эффервесцентных) таблеток и смесей, а также используется для стабилизации некоторых лекарственных средств.
Косметология: Применяется в качестве регулятора pH в кремах, лосьонах и шампунях.
Промышленная химия: Используется как экологически безопасный очищающий агент (средство удаления накипи) и как компонент в производстве моющих средств.