Натрий триполифосфат пищевой

Натрий триполифосфат - это неорганическое соединение с химической формулой Na5P3O10. Состоит из линейной цепи фосфатных групп (-PO3), соединенных между собой атомами кислорода, образуя циклическую структуру. Натрий триполифосфат обычно встречается в виде белого кристаллического порошка или гранул. Он хорошо растворяется в воде, образуя щелочные растворы.

Применение:
1. Моющие и очищающие средства: одно из основных применений триполифосфата натрия - это использование в качестве наполнителя или смягчителя воды в моющих средствах. Он помогает связывать ионы кальция и магния в жесткой воде. Также, способствует диспергированию грунта и предотвращает его повторное отложение на поверхностях во время мытья.
2. Пищевая промышленность: натрий триполифосфат используется как консервант и эмульгатор. В переработанном мясе и морепродуктах помогает удерживать влагу и улучшать текстуру, а также увеличивает срок хранения, подавляя рост бактерий.
3. Очистка воды: используется для контроля образования накипи и коррозии в системах водоснабжения. Натрий триполифосфат секвестрирует ионы кальция и магния, предотвращая их осаждение и образование накипи.
4. Промышленное применение: находит применение в многочисленных промышленных процессах, включая обработку металлических поверхностей, производство керамики и текстильную обработку.

Заказать натрий триполифосфат пищевой в интернет-магазине HLR можно по телефону 044 365 42 42 42 или воспользовавшись Корзиной.