Натрий триполифосфат пищевой Бельгия

Натрий триполифосфат - это пищевая добавка, которая имеет вид белого кристаллического порошка или гранул. Получают это соединение путем термической обработки смеси динатрийфосфата Na2HPО4 и мононатрийфосфата NaH2PО4.\n\nОсновные характеристики:\n- имеет щелочной характер, что способствует его способности действовать как буферный агент и поддерживать стабильный уровень pH в определенных растворах;\n- проявляет хелатные свойства, образуя комплексы с ионами металлов. Это свойство используется в различных сферах, включая очистку воды;\n- секвестрирует ионы кальция и магния в воде, предотвращая образование нерастворимых осадков и способствуя смягчению воды.\n\nПрименение:\n1. Пищевая промышленность:\n- используется как эмульгатор в мясных продуктах, таких как колбасы и мясные консервы. Это помогает улучшить текстуру и консистенцию этих продуктов;\n- в обработке морепродуктов применяется для удержания воды и предотвращения обезвоживания во время замораживания. Это свойство помогает сохранить влажность и качество замороженных морепродуктов;\n- добавляется в состав некоторых фруктов и овощей для сохранения цвета и содержания питательных веществ во время переработки и хранения;\n- в сыроварении используется для предотвращения образования осадка фосфата кальция, обеспечивая более гладкую текстуру плавленого сыра;\n2. Производство моющих средств:\n- является ключевым ингредиентом многих бытовых и промышленных моющих средств. Он способствует смягчению воды путем связывания ионов кальция и магния, предотвращая образование нерастворимых осадков, которые могут препятствовать процессу очистки.\n3. Процессы водоподготовки:\n- удерживает ионы металлов, предотвращая образование накипи в трубах и котлах;\n- контролирует жесткость воды, поглощая ионы кальция и магния.\n4. Текстильная промышленность:\n- используется как диспергатор красителей;\n- регулятор значения рН в процессах окрашивания.\n\nПроизводитель - Бельгия\n\nЗаказать натрий триполифосфат пищевой Carfosel 1000i в интернет магазине HLR можно по телефону 044 365 42 42 42 или воспользовавшись Корзиной.