Натрий гексаметафосфат пищевой

Натрий гексаметафосфат, также известный как полифосфат натрия - это неорганическое соединение с химической формулой (NaPO3)6. Он состоит из цепочки фосфатных единиц, соединенных между собой атомами кислорода, образуя циклическую структуру. Обычно встречается в виде белого кристаллического порошка или гранул. Натрий гексаметафосфат хорошо растворяется в воде, образуя прозрачные растворы. Однако при повышении температуры растворимость снижается, что приводит к образованию осадка в концентрированных растворах.

Применение:
1. Пищевая промышленность: широко используется как пищевая добавка и консервант. Натрий гексаметафосфат выполняет различные функции, такие как секвестрация, буферизация и удержание влаги в обработанных продуктах.
2. Очистка воды: действует как секвестрирующий агент и диспергатор. Натрий гексаметафосфат помогает предотвратить образование накипи и коррозии в системах водоснабжения, связываясь с ионами металлов и препятствуя их осаждению.
3. Моющие и чистящие средства: является важным ингредиентом моющих и чистящих средств благодаря своей способности смягчать воду.
4. Промышленное применение: натрий гексаметафосфат находит применение в различных промышленных процессах, таких как обработка металлических поверхностей, бурение нефтяных скважин и текстильная промышленность. Он используется как диспергатор, эмульгатор и буферный агент в растворах для очистки металлов, производства красок и окрашивания текстиля.

Заказать натрий гексаметафосфат пищевой в интернет-магазине HLR можно по телефону 044 365 42 42 42 или воспользовавшись Корзиной.