Прибор для сушки клейковины Makswell Drymaks

Количество и качество клейковины являются важными показателями, которые влияют на качество конечного продукта при производстве хлеба, печенья, крекеров и макаронных изделий. Пшеница с одинаковым содержанием белка и стекловидностью может иметь разное содержание и характеристики клейковины. Качество клейковины определяется значением показателя Индекс клейковины, который позволяет оценить степень повреждения зерна погодными условиями, вредителями, неправильной сушкой и т. д.

Данное оборудование позволяет проводить анализ количества и качества клейковины механическим методом в соответствии с ДСТУ ISO 21415-2 «Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Часть 2. Определение сырой клейковины механическим способом», а также в соответствии с международными стандартами (AACC, 38-12, ICC 137/1, ISO 7495).
Используется для анализа качества зерна пшеницы и муки

Система состоит из:
• прибора для отмывания клейковины
• центрифуги (глютен индекс)
• прибора для определения содержания сухой клейковины.

Система позволяет определять:
Содержание сырой клейковины
Индекс клейковины
Содержание сухой клейковины

Прибор для определения количества сухой клейковины Drymaks
• Используется для определения значений сухой клейковины. Чистое содержание глютена получают путем полного испарения воды из влажного образца.
• Анализ двух образцов, программа автоматического нагрева, цифровой таймер
• Внешние размеры устройства: 250x250x150
• Вес нетто 5 кг.


Купить Makswell Drymaks Прибор для сушки клейковины в интернет магазине HLR можно по телефону 044 365 42 42 или воспользовавшись Корзиной.